بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
3حبات بطاطس
بيضه
فلفل حار حسب الرغبه
جبنه بيضاء
5حبات ثوم
حزمة شبت
عيش توست
وحزمة بقدونس
الطريقة
- يسلق البطاطس في النار،وبعد سلقه يتم التخلص قشر البطاطس ويفرك البطاطس مع الملح ويوضع عليه البقدونس المقطع بعد ذلك يتم اخذ جزء من البطاطس ويتم تكويره حتى تخلص كمية البطاطس الموجوده ويتم تكويره على شكل دوائر بحجم صغير،
- بعد ذلك يوضع بالخلاط فصوص الثوم مع الفلفل الحار مع جبنه وشبت
- بعد ان كورنا البطاطس يتم غمس البطاطس في البيض ومن "يتم من قبل تجفيف عيش التوست وطحنه حتى يصبح ناعما" ثم تقلب في عيش التوست الناعم حتى تنفذ كمية البطاطس، يتم غلي حبات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي وبعد ذلك توضع بصحن
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
3حبات بطاطس
بيضه
فلفل حار حسب الرغبه
جبنه بيضاء
5حبات ثوم
حزمة شبت
عيش توست
وحزمة بقدونس
الطريقة
- يسلق البطاطس في النار،وبعد سلقه يتم التخلص قشر البطاطس ويفرك البطاطس مع الملح ويوضع عليه البقدونس المقطع بعد ذلك يتم اخذ جزء من البطاطس ويتم تكويره حتى تخلص كمية البطاطس الموجوده ويتم تكويره على شكل دوائر بحجم صغير،
- بعد ذلك يوضع بالخلاط فصوص الثوم مع الفلفل الحار مع جبنه وشبت
- بعد ان كورنا البطاطس يتم غمس البطاطس في البيض ومن "يتم من قبل تجفيف عيش التوست وطحنه حتى يصبح ناعما" ثم تقلب في عيش التوست الناعم حتى تنفذ كمية البطاطس، يتم غلي حبات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي وبعد ذلك توضع بصحن
